Les Sassi de Matère en Basilicate

La Basilicate est une région du sud de  l’Italie fameuse pour son parc national et sa ville  Matère.
Matère est située à 200 mètres d’altitude et compte 44513 habitants. C’est une ville connue pour avoir fait de scénographie à de nombreux films dont la Passion du Christ de Mel Gibson, caractérisée par ses “Sassi” de nature calcaire où on été creusée des habitations.

Le « Sasso » a été occupé depuis le néolithique, et c’est seulement en 1953 que le dernier habitant l’a quitté.
En 1993 les Sassi on été reconnus Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO.
C’est un site impressionnant  et des plus anciens. Levi en a parlé dans son fameux livre  “Le Christ s’est arrêté à Eboli“.
Les Sassi sont construits dans un profond ravin qui se nomme la Gravina.
L’on peut distinguer Le Sasso Caveoso qui serait la zone la plus sauvage du site et le Sasso Barisano.
Le noyau le plus ancien de la ville est représenté par la Civita, dominée par la cathédrale.
L’idéal lorsque l’on décide de séjourner à Matera est de se perdre dans ses petites ruelles et voir les détails, de savourer l’atmosphère des lieux.
La Basilicate est une région très riche d’un oint de vue enogastronmique. C’est une région qui garde encore ses anciennes traditions culinaires avec des produits frais et riches.